Mon topo Attention aux homards frauduleux
Publié le 15 mai 2019 à 14:48, modifié le 15 mai 2019 à 14:49
Par: CIMTCHAU
Si vous avez de la famille qui habite à l’extérieur de la région et qui s’apprête à acheter du homard gaspésien, peut-être leur faire cette mise-en-garde : Certains lieux de vente laissent entendre que le médaillon de certification du homard gaspésien n’existe plus. Or, ce n’est pas le cas.
Les pêcheurs de la région sont catégoriques : tous les homards pêchés en Gaspésie doivent absolument porter un médaillon. Les 168 homardiers gaspésiens posent des étiquettes de traçabilité sur chacune de leur prise, ce qui en garantie la provenance.
L’industrie dispose d’une certification de pêche durable répondant à des standards de qualité élevés.
