À partir du 28 janvier, les sept épiceries de la région, de Maria à Gaspé, verront leurs heures d’ouvertures diminuer. Dorénavant, ces magasins ouvriront à 9h le matin, et fermeront à 19h du samedi au mardi, et à 21h du mercredi au vendredi. Cette expérience est directement liée à la pénurie de main d’œuvre qui fait rage aux quatre coins de la province.

« On va voir comment ça a été accueillie du côté des employés, du côté des marchands et de la clientèle. À la fin, juste avant le début de l’été, on va évaluer si ça a bien fonctionné. Pour la période estivale, on évaluera si les heures demeurent les mêmes ou est-ce qu’il y aura d’autres changements à faire », explique la conseillère en communication d’IGA – Sobey’s, Anne-Hélène Lavoie.

Le succès de ce projet pilote dépendra de la réceptivité et des commentaires de la clientèle de ces supermarchés. En plus de la Gaspésie, l’Abitibi-Témiscamingue servira aussi de région cobaye.