La Ferme des Quatre-Temps fournira la compagnie Nourcy en porc, agneau et en boeuf pour les sept restaurants, les comptoirs de prêt-à-manger et les services de traiteur.

Pour l’instant, les deux entreprises sont à l’étape de créer les nouvelles recettes, mais on devrait voir apparaître les aliments de la ferme dans les assiettes dans les prochaines semaines.

Selon Michel Bellavance, président du Groupe Nourcy, la production de la ferme n’est pas encore assez grosse pour fournir exclusivement tous les points de vente, mais le désir de rendre la collaboration à ce niveau est très présent.

Nourcy est une compagnie de Québec active dans plusieurs grands centres comme au Village Vacances Valcartier, l’hôtel Marriott Courtyard de Québec et à l’aéroport Jean-Lesage de Québec.