Il est à l’origine de plusieurs projets afin de reconstituer l’histoire de Cabano. Son plus grand projet étant la reconstruction du Fort Ingall en 1972. Un film avait même été réalisé afin de documenter ce projet. Pour ce projet, Guy Hudon avait réalisé des fouilles archéologiques afin de reconstruire le Fort selon les mêmes méthodes que lors de sa construction originale en 1839. Le Fort Ingall aurait servi au régime britannique afin de repousser les forces des États-Unis d’Amérique lors de la guerre d’Aroostook. Les forces des États-Unis ne se seront finalement jamais rendues jusqu’à ce point.

Parmi les nombreux autres projets auxquels Guy Hudon a contribué on peut noter le sentier du Grand-Portage, le Club de Yacht de Cabano et la renaissance du Corps de Cadets 1027 Paul-Triquet.

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