« Être le partenaire numéro 1 d’une entreprise qui réinvente l’alimentation comme Whole Foods, c’est vraiment une grande fierté pour nous. Cette relation d’affaires a été au coeur de notre développement depuis l’an 2000. Nos valeurs communes de bien-être animal et de transparence sont inscrites dans notre ADN. Pour être fournisseur chez Whole Foods Market, il faut répondre aux normes de la certification Global Animal Partnership (GAP5-Step). C’est un engagement important qui demande de la souplesse organisationnelle, de la vision et de la volonté », explique Vincent Breton, président de l’entreprise. « C’est plus exigeant, mais beaucoup plus gratifiant ».

Whole Foods Market vend les produits duBreton au Canada et aux États-Unis. Le respect de la norme GAP 5-Step assure aux consommateurs que les animaux sont élevés sans antibiotiques ni hormones ajoutées, qu’ils sont nourris de grains végétaux, sans sous-produits animaux, qu’ils ont deux fois plus d’espace pour bouger dans un environnement sans cages, et qu’ils ne subissent aucune altération physique comme la taille des queues et des dents, contrairement aux pratiques courantes dans l’industrie. Chacune des fermes duBreton est visitée par un vérificateur externe pour s’assurer que les cahiers de charge sont suivis à la lettre. D’autres certifications ne se basent que sur un échantillon de producteurs. Pour GAP, Whole Foods et duBreton, il n’y a aucun compromis à faire à ce sujet.

« Cette récompense vient saluer le travail de toutes nos équipes, qui contribuent quotidiennement à maintenir le niveau de qualité exigé par nos propres normes et celles de nos certificateurs. Les consommateurs sont de plus en plus conscients des choix qu’ils peuvent faire en matière d’alimentation pour appuyer les producteurs et entreprises responsables. Les certifications comme GAP 5-Step sont un moyen de vous assurer que ce que vous mangez correspond à vos valeurs propres, plus respectueuses des animaux et de l’environnement que l’industrie de commodité. DuBreton a fait le choix de souscrire à des certifications, vérifiées par un auditeur externe, pour faire preuve de transparence et de crédibilité », conclut Vincent Breton.