Le gouvernement du Québec souhaite que les CISSS de la province montrent l’exemple en matière d’achat local. En réponse à cette demande, le Centre intégré de Santé et Services sociaux de la Gaspésie veut pouvoir augmenter les achats de produits régionaux au cours des prochains mois.

« On est déjà à 57 % de l’assiette qui est aliments québécois… Là, on essaie de le faire plus régional avec 3 %. On pense aller chercher 3 % avec le poisson blanc, par exemple. » , lance Yannick Sauvé, directeur de l’approvisionnement au CISSS de la Gaspésie.

Ces jours-ci, différents acteurs de l’industrie sont consultés afin de voir s’il y a un intérêt mutuel. Personne n’est à conclure un contrat tout de suite, mais le CISSS est à la recherche d’informations avec les différents joueurs de l’industrie. C’est ce qui explique la publication d’un avis d’intérêt, au cours des derniers jours. Le CISSS se donne comme mission de rencontrer différents fournisseurs avant la fin de l’été, pour pouvoir offrir à ses usagers des produits locaux dès cet automne. Si le poisson blanc est retenu comme exemple, le CISSS, confirme qu’on pourrait aussi s’intéresser à d’autres produits produits locaux, comme les petits fruits lorsqu’ils sont en saison.