« C’est sûr qu’on a des grandes attentes », signale Raymonde Tremblay.

Les démarches sont entamées depuis 8 ans. Aujourd’hui, elle peut enfin le dire.

« Propriétaire du Centre de l’Émeu de Charlevoix et de l’Économusée de la Huilière », indique-t-elle.

Son entreprise devient ainsi le sixième économusée dans la région de Charlevoix. La ferme qui célèbre ses 25 ans a investi 1,4 M$ dans ce projet.

« Pour moi, la dynamisation de l’économusée c’est la synergie entre les différents secteurs. On a la ferme, on a la boutique, on a l’aire de restauration. C’est une belle synergie et on s’en rend compte aussi au niveau des revenus », explique la femme d’affaires.

Le centre de Saint-Urbain transforme le gras de l’animal en huile qui est ensuite réutilisé en produit cosmétique.

« On a eu à attendre notre équipement principal qui nous permet la transformation de notre gras d’émeu en huile des émeus. Maintenant, on peut dire que tout est fait ici sur place », mentionne fièrement Raymonde Tremblay.

La directrice générale mise beaucoup sur cette nouvelle certification.

« Effectivement, on va recevoir plus de clients à cet effet », croit-elle.

Une nécessité alors que l’importante ferme est frappée de plein fouet par l’inflation

« La hausse des produits, l’essence entre autres…les hausses sont vraiment importantes c’est un danger, c’est une menace », dit-elle.

Nouveauté cette année, un guide audio via cellulaire sera proposé au centre de l’émeu

« Certaines personnes disaient qu’il n’avait pas assez d’informations sur l’émeu donc là on va pouvoir leur en donner davantage avec ce guide audio », estime la femme.

Reste à voir maintenant si ces grands oiseaux auront plusieurs visiteurs au cours de la prochaine saison touristique.