Ferme Ambrosia S.E.N.C.

Ferme Ambrosia, ferme d’élevage de canards située à Saint-Hilarion, pose les fondations de l’agriculture de demain, une agriculture durable, tournée vers le progrès et ouverte sur les citoyens et les citoyennes. Elle poursuit son développement en réalisant un projet d’investissement de 55 823 $ comportant plusieurs volets. L’acquisition de nouveaux équipements pour effectuer leur transformation à la ferme, leur permettra de réduire leur dépendance face aux sous-traitants et par le fait même, faciliter le développement de nouveaux produits. Dans le but de devenir une destination agrotouristique dans la région, ils aménageront une boutique à la ferme, un espace pique-nique, des structures facilitant l’observation des canards et des affiches d’interprétation pour agrémenter les visites libres.

« Le patrimoine agricole de notre belle circonscription est incomparable. La Ferme Ambrosia, avec sa réputation bien méritée pour la qualité de ses produits et ses pratiques durables, en est un bon exemple. Cette aide financière lui permettra, sans aucun doute, de poursuivre ses activités avec encore plus de vigueur et d’innovation, contribuant ainsi à renforcer notre économie locale. Nous pouvons tous nous en réjouir », ajoute Kariane Bourassa, députée de Charlevoix–Côte-de-Beaupré.