Dans une publication Facebook, le Naufrageur indique que les lots #1031 et #1040 auraient été en contact avec des bactéries lactiques très résistantes, communément introduites dans le brassage des bières sures. «Avec le brassage de plus en plus fréquent de ce type de bières dans nos installations, nous avons grandement augmenté les risques de contamination dans la brasserie. Heureusement, nous avons rapidement identifié la source de contamination et avons procédé au remplacement de la pièce d’équipement responsable.» explique la microbrasserie.

«Les lactobacilles ne représentent aucun danger pour la santé des consommateurs. Cela dit, elles altèrent significativement le goût d’origine du produit qu’est la Colborne.» précise l’entreprise.

Les distributeurs et détaillants ont déjà été informés du rappel. On recommande aux consommateurs d’être attentifs et d’informer le marchand local si vous retrouvez des bouteilles des lots #1031 et #1040 de Colborne sur leurs tablettes.