La porte-parole de l’entreprise mentionne que l’organisation entamera maintenant une réflexion sur le modèle d’affaires. L’établissement pourrait entre autres devenir un hôtel privé réservé à une clientèle plus aisée.

« Le restaurant Kahlo demeure ouvert pour accueillir autant le midi que le soir pour les clients de l’hôtel, qui avaient déjà réservé.  La communauté locale a fait de cette place la sienne », ajoute Martyne Huot.

D’ailleurs, le commerce précise que la décision n’aurait rien à voir avec les taxes dûes à la Ville de Baie-Saint-Paul.

  « Ce sont des compagnies totalement différentes et des actionnaires différents », dit-elle.

L’hôtel boutique se retrouve en plein cœur d’un processus de vente pour défaut de paiement de taxes municipales. Les nouveaux propriétaires ont hérité d’une dette de 206 000$.