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Entomo DSP lauréate du défi OSEntreprendre

Publié le 31 mai 2019 à 11:14, modifié le 31 mai 2019 à 11:14

Par: Marie-Eve Cloutier

Entomo DSP représentera le Bas-Saint-Laurent dans la catégorie Bioalimentaire lors du Gala régional du défi OSEntreprendre. L’entreprise de Saint-Pascal s’est taillé une place pour cette finale après avoir été choisie parmi les lauréats locaux du Volet Création d’entreprise le mois dernier.

En production depuis l’été 2018, Entomo DSP est la première ferme de grillons à grande échelle au Québec. En commercialisant leur poudre de grillon, Maxime Dionne et Antoine Saint-Pierre font la promotion des bienfaits nutritifs et écologiques de la consommation d’insectes.

Grâce à cette nomination, la jeune PME pourrait remporter une bourse de 10 000 dollars. Le 21e Gala des Grands Prix Desjardins du Défi OSEntreprendre aura lieu le 12 juin prochain, au palais Montcalm de Québec.