Mon topo Début de la saison de pêche au homard lundi, en Gaspésie: Quel sera le prix du crustacé?
Publié le 21 avril 2022 à 11:44, modifié le 21 avril 2022 à 15:17
Par: Louis-Philippe Morin
À moins de conditions climatiques défavorables, la saison de pêche au homard s’amorcera lundi en Gaspésie, alors que c’est toujours l’incertitude concernant les prix.
Bien que certains supermarchés vendent actuellement du homard de la Nouvelle-Écosse à prix d’or, soit 30 dollars la livre, les consommateurs peuvent se rassurer, celui du Québec devrait se vendre à un prix inférieur, mais probablement plus cher que l’an dernier.
En 2021, les captures de homards ont atteint un niveau record en Gaspésie, totalisant près de 3800 tonnes. Les biologistes s’attendent à très peu de changement dans le total de captures.
