Rose et Lion

Cette nouvelle entreprise, située aux Éboulements, se spécialise dans la culture de champignons gourmets frais tels que la pleurote (bleue, rose et jaune), l’hydne hérisson, la pholiote adipeuse, la pleurote black pearl, le reishi, le maïtaké et autres.

Les particuliers (boutique sur place, marchés publics, paniers fermiers, livraison à domicile) et les commerçants (restaurants) peuvent y retrouver plus d’une dizaine de variétés de champignons.

La MRC de Charlevoix est fière d’investir 5 000$ dans le cadre du démarrage de cette entreprise avec son Fonds Soutien au démarrage pour le projet de 23 026 $. Le projet permet la création d’un emploi.

Le Fonds Soutien au démarrage vise à stimuler le démarrage de nouvelles entreprises sur le territoire. Il est financé à même le Fonds régions et  ruralité (FRR) octroyé par le Secrétariat de la Capitale-Nationale.