« Je suis un adepte de l’autosuffisance, ça me passionne beaucoup. Puis, je me suis dit, qu’avec la Covid, c’était une bonne idée de créer de l’autonomie alimentaire » explique, dans un premier temps, le propriétaire des lieux, Jérôme Gagnon.

Cette savoureuse initiative a vu le jour derrière les bureaux de l’entreprise où l’on retrouve une belle variété d’arbres fruitiers. « On a des pruniers, des poiriers, des pommiers. On a aussi des noisetiers, on a des framboises, des bleuets » ajoute l’homme d’affaires. Même si quelques fruits pourront être dégustés cette année, c’est surtout l’an prochain que la cueillette se fera; tout comme l’aménagement du potager.

« Le jardin communautaire ou des espaces de jardin, ce sera pour 2021. Nous on fournit l’espace, on fournit la terre, on fournit l’emplacement. Après ça, libre aux employés de cultiver comme bon leur semble » ajoute celui pour qui ces ajouts sont aussi essentiels que naturels.

« Ma conscience environnementale a toujours dicté mes actions, ça fait que l’on parle beaucoup de réutilisation, recyclage, revalorisation, réduction à la source. Alors c’est un principe qui fait partie des fondements de l’entreprise que j’applique depuis toujours en fait ».

D’ici les premières récoltes, il ne reste plus qu’à souhaiter que ces actions inspirent d’autres entreprises à cultiver leur fibre écologique.