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Un autre prix mondial pour le gin de Fils du Roy

Publié le 17 mai 2018 à 09:45, modifié le 17 mai 2018 à 13:10

Par: CIMTCHAU

Le Gin Thuya de la Distillerie Fils du Roy vient de recevoir un autre prix mondial.

Il a obtenu une double médaille d’or à la San Francisco world spirits competition. Parmi près de 2500 produits, seulement trois ont reçu la distinction double médaille d’or dans la catégorie London Gin.

C’est la quatrième fois que le Gin Thuya de Fils du Roy reçoit un prix à la compétition mondiale de San Fransisco. Il avait aussi obtenu une double médaille d’or en 2013 et des médailles d’or en 2014 et en 2016. Double médaille d’or signifie que tous les juges présents à la compétition ont assigné une médaille d’or.

Selon le copropriétaire de la Distillerie Fils du Roy, Sébastien Roy, le succès de son gin est dû au fait qu’il soit un produit artisanal. « On est une distillerie qui utilise de l’équipement avec très peu de   technologie. Il faut que l’on soit là. C’est notre nez, ce ne sont pas des nez artificiels qui nous disent quand couper le distillat. L’art de produire un spiritueux est la façon dont tu coupes bien le distillat », dit-il.