Chasse : Les balles de plomb contaminent la viande
Publié le 6 octobre 2022 à 16:38, modifié le 7 octobre 2022 à 11:03
Par: Félix Côté
Avoir les mauvaises munitions à la chasse pose un risque pour la santé. Le manque de balles force les chasseurs à opter pour des munitions contenant du plomb, ce qui peut contaminer la viande du gibier.
Le plomb est un métal lourd très nocif. Lorsqu’il est ingéré, il reste dans le système et peut contaminer les organes. Certaines munitions utilisées pour la chasse aux gros gibiers contiennent du plomb, ce qui est fortement déconseillé.
« Elle va se déformer elle va faire comme un champignon. Étant donné que le plomb est plus pesant que le cuir, elle tourne comme ça 235 000 tours/minutes et elle avance à 3000 pieds/seconde donc les particules de plombs s’en vont partout dans la viande et quand le boucher fait du steak haché ou autre chose il y a des parties de plomb », explique l’entraîneur et instructeur de tir, Marius De Champlain.
Même si de la prévention a été faite sur ce sujet, l’utilisation de balles contenant du plomb n’est pas interdite. Ce phénomène est souvent ignoré des chasseurs. Et il a été amplifié par la pénurie de munitions qui sévit en ce moment, parce que les balles avec du plomb sont moins chères.
« La principale particularité est que les balles avec plomb souvent vont être utilisées dans les balles moins dispendieuses, donc nos balles de premier prix vont toujours contenir du plomb versus les balles plus haut de gamme ou là on va avoir des alliages différents qui vont souvent être sans plomb », démystifie le directeur des ventes chez Rhéal Pitre Sport, Étienne Bélanger.
Choisir les bonnes balles est nécessaire même si elles coûtent plus chères. Ces dernières sont beaucoup plus efficaces et le risque de blesser l’animal au lieu de l’abattre est moins grand. On pourrait croire que de manger de la viande de production bovine importée est moins sain que de la viande sauvage. Il est toutefois déconseillé aux jeunes enfants et aux femmes enceintes de manger des produits de la chasse si ils ont été chassés avec des balles contenant du plomb.
« C’est certain que l’emphase va se mettre de plus en plus afin d’améliorer, de changer notre système le plus possible. Mais, malheureusement si on regarde bien cette année, si tu regardes la pénurie qu’on a dans l’alimentation de balles, celui qui veut vraiment aller à la chasse, la première boîte qui va lui être présentée, il va dire : donne-moi ça si ça fait dans mon arme », raconte le président de l’association des chasseurs de la Baie-des-Chaleurs, Pierre Henry.
Chasser l’oiseau migrateur avec des balles de plomb est interdit au Canada. On peut donc dire qu’il y a une progression dans le domaine. Chose certaine choisir les bonnes balles c’est chasser les ennuis et investir dans la santé de celui ou celle qui consomme la viande. Félix Côté CHAU TVA à Carleton-sur-Mer.