Faire découvrir Notre-Dame-du-Portage autrement aux gens du coin, tout comme aux touristes, voilà un des objectifs de la famille April: «Moi, pour m’être promené beaucoup, je me rends compte que Notre-Dame du Portage c’est vraiment une très belle place. Alors, j’avais le goût de revenir aux sources », a mentionné François April.

En juin 2021, il a lancé la Pizzeria des Battures, à quelques pas d’un établissement qu’il convoitait depuis plusieurs années: « Moi ça faisait vraiment longtemps que j’essayais d’acheter l’Auberge sur Mer en fait, mais ça ne fonctionnait pas. J’avais vraiment envie de partir une entreprise. J’étais à Québec et je n’avais pas envie de partir une entreprise là-bas, je trouve que c’est l’fun ici », a ajouté l’entrepreneur.

L’histoire ne s’arrête pas là puisque la sœur du propriétaire fait aussi partie de ce grand projet:« Quand mon frère a décidé d’acheter il m’a contacté parce qu’il ouvrait la Pizzeria des Battures. Il a dit: Ariane, viendrais-tu me donner un peu d’aide? Donc, je suis de retour dans la région depuis l’année passée, possiblement le reste de ma vie », a mentionné Ariane April.

Au même moment, l’Auberge sur Mer a été mise en vente. Ils ont donc décidé de se lancer dans cette aventure en famille, accompagnés de leur oncle: « Nous, on a travaillé ici toutes nos études, donc moi j’ai commencé à travailler ici à 14 ans et même chose pour mon frère. On y a travaillé toutes nos études, j’ai peut-être terminé de travailler ici à 25 ans. Je n’étais plus aux études, mais je revenais tout de même les étés parce que j’adorais la restauration  », a-t-elle ajouté.

Ils sont rapidement devenus un modèle entrepreneurial:« Plusieurs personnes me disent, c’est vous la propriétaire, vous êtes jeune, c’est donc bien beau! Je réponds que je ne suis pas si jeune que ça, mais je vois que ça titille qu’on soit jeunes, entrepreneurs et je pense qu’on peut être de bons modèles », a-t-elle renchéri.

L’inspirante histoire de famille pourrait bien donner la piqûre à d’autres jeunes de la région.