Nous avons commencé notre tournée à New Richmond, où Éric Dubé nous attendait, dans sa cuisine, pour nous faire découvrir l’une de ses traditions. Il nous a mijoté une marinade de saumon qu’il a l’habitude de faire durant le temps des Fêtes. Une recette simple, efficace, et qui semble être appréciée de sa famille.

On a ensuite continué notre route un petit plus à l’ouest, direction la cuisine du maire de Nouvelle, Yvan St-Pierre. Toujours dans la thématique « fruits de mer », Yvan St-Pierre a préparé une soupe au coq.

Vos maires tenaient à vous envoyer leurs meilleurs vœux.

« Je veux souhaiter de joyeuses Fêtes à tout le monde. De la santé, du bonheur », de dire Éric Dubé.

« À tout un chacun, je voudrais vous souhaiter de belles Fêtes. Un beau Noël et une belle année 2020 remplie de bonheur et de partage », a lancé son homologue de Nouvelle, Yvan St-Pierre.