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La crevette nordique retirée de la liste Fourchette bleue

Publié le 20 février 2019 à 11:45, modifié le 20 février 2019 à 20:32

Par: CIMTCHAU

Fourchette bleue retire de sa liste 2019 la crevette nordique. Exploramer de Sainte-Anne-des-Monts, à l’origine du concept visant à faire la promotion de la consommation des produits de la mer du Saint-Laurent depuis 10 ans a pris cette décision.

La loquette d’Amérique, le chaboisseau, la laminaire sucrée et le sébaste atlantique joignent la liste qui compte 41 espèces de poissons, de fruits de mer et d’algues en provenance des eaux froides du Saint-Laurent. Outre la crevette nordique, le capelan et le flétan du Groenland sont aussi retirés de la liste temporairement selon Exploramer, le temps d’obtenir les prochaines évaluations des stocks. Ceci permettra, de mieux comprendre la situation de ces espèces.